Onthulling van de sluier van complexe voedingsrijst

De grondstof is niet alleen rijst, maar lijkt ook op rijst.
Voedingsrijst met voedingskorrels: het maakt gebruik van grofkorrelige grondstoffen, waterhoudende grondstoffen van fruit en groenten, rijst en konjac-poeder als de belangrijkste grondstoffen, en wordt aangevuld met voedingsstoffen zoals vitamine B1, vitamine B2, foliumzuur, niacine, ijzer en zink, en wordt geplet en geroerd. , gepoft, gegranuleerd en gedroogd om korrels te maken die lijken op natuurlijke rijst. Dit soort samengestelde voedingsrijstproducten zijn kleurrijk door de toevoeging van gekleurde grondstoffen zoals mungbonen, aardappelen of maïs, en hulpstoffen zoals eigeelpoeder en wortelpoeder. Ze kunnen het basisvoedsel niet alleen aantrekkelijker maken, maar ook de voedingswaarde verhogen.

Hoewel het kunstmatig wordt gesynthetiseerd, is het een veilig voedsel
Vergeleken met gewone rijst heeft complexe voedingsrijst een lager zetmeelgehalte, rijke voeding, zachte smaak en rijstaroma. Als er echter op voedingsgebied woorden als ‘synthetisch’ en ‘toegevoegd’ worden genoemd, is het gemakkelijk om aan ‘ongezond’ te denken. In feite vormen complexe voedingsrijstproducten gewoonlijk een aanvulling op voedingsversterkers zoals soja-eiwit en voedingsvezels. Tegelijkertijd moeten de toegevoegde ingrediënten voldoen aan de vereisten van de "Standaarden voor het gebruik van voedselvoedingsversterkers (GB14880-1994)" en de "Hygiënische normen voor het gebruik van voedseladditieven (GB2760-2007 )" voordat ze de fabriek mogen verlaten voor verkoop. Daarom is samengestelde voedingsrijst, geproduceerd in overeenstemming met de regelgeving, een synthetisch en veilig voedsel.

Over productintroductie

Uitgebreidere voeding: Rijst is een belangrijk hoofdvoedsel voor het Chinese volk en een belangrijke bron van voedingsstoffen zoals thiamine, riboflavine, niacine en zink. De meeste voedingsstoffen in rijst worden echter verdeeld in de schil, rijstzemelen en rijstkiemen. Een fijne verwerking van rijst zal een ernstig verlies aan voedingsstoffen veroorzaken. Bovendien zullen tijdens het bewaren, wassen en koken van rijst voedingsstoffen verloren blijven gaan. Tijdens de verwerking van complexe voedingsrijst kan een verscheidenheid aan voedingsstoffen die bij geraffineerde rijst ontbreken, kunstmatig worden toegevoegd, zoals vitamine B1, vitamine B2, ijzer, niacine, enz. Vanwege de bijzonderheid van het productieproces gaan deze voedingsstoffen niet gemakkelijk verloren. tijdens het wassen.
Voldoen aan specifieke gezondheidsbehoeften. Momenteel omvatten de samengestelde voedingsrijstproducten op de markt voornamelijk suikergecontroleerde voedingsrijst met een lage glycemische index voor mensen met een hoge bloedsuikerspiegel en gewichtsverlies, en gebrouwen vezelrijke fruit- en groenterijst die tegemoetkomt aan de onmiddellijke behoeften van snel- tempo mensen. Groene bamboerijst, gouden rijst, paarse zoete aardappelrijst en andere producten die verrijkt zijn met specifieke voedingsstoffen. In augustus 2021 introduceerde een uitgebreid CCTV-kanaal twee soorten complexe voedingsrijst gemaakt van een combinatie van eetbare paddenstoelen en volle granen, namelijk schimmel- en vijfgranen voedingsrijst en shiitake-paddenstoelen en vijfgranen voedingsrijst. De onderzoekers maten de ingrediënten van de twee soorten voedingsrijst en ontdekten dat: bij dezelfde kwaliteit het gehalte aan ijzer, zink en actieve polysachariden in de voedingsrijstmonsters hoger was dan die van gewone rijst. Onder hen is het ijzergehalte in voedzame rijst met schimmels ongeveer zeven keer zo hoog als dat van gewone rijst, en actieve polysachariden zijn goed voor 12,86%.